Jump to content
Pokediok

Мужской рецепт печенья (space cookies)

Recommended Posts

Posted (edited)

Напишу ка я вам свой рецепт, бразы. Почему мужской? Потому что печь что то - это для меня непонятная загадка. Я могу готовить, но только если мне всё понятно. Рецепты выпечки требуют определенного опыта, которого у меня нет. Я - за науку и логику.

 

Поэтому!!!! Максимальное упрощения без ущерба качеству!

1) Сырье. Я беру листья, мелкие листья, это в основном. Так как жалко выкидывать. Могу добавить жменьку мелких шишек. 

2) Чтобы было меньше запаха при варке и меньше лишнего, я вымачиваю в кастрюле в воде сутки. Раза три сливаю зелено - коричневую воду

3) кидаю 2-3-4 пачки масла и варю ну пусть часик. 

4) отжимаю на марлю, охлаждаю масло. В морозилку, для последующих экспериментов

5) покупаю кило вкусного печенья. Я беру разные. 

6) Крошу печенье и смешиваю с маслом. Вымешиваю чтоб было опять как тесто.

7) Леплю новые печеньки, на бумагу для выпечки, в духовку и печь. Минут 20 -30 достаточно. Температура 150 - 160 С.

Всё готово. 

Печенья вкусные. Реально. 

В печеньях главное не переборщить. Лучше слабее. А то если перебор, то оно не отпускает вечность. Тестировать лучше натощак. 

А то некоторые после еды скушают печеньку, а через час забудут, и сьедят еще парочку. А потом ищут пятый угол

Фото потом

Edited by Pokediok
  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Действительно мужской рецепт:perfect::giggling:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Так это печеньки или масленьки с печеньками?)):giggling:

А вообще неплохо) Мне понравился рецепт:perfect:

Share this post


Link to post
Share on other sites

секрет в том, чтобы не париться с мукой, сахаром, яйцами, хуяйцами и прочими распушителями, а вот есть готовые печенья на ваш вкус. Пропитываем хорошим маслом и запекаем! потерь ноль!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Share this post


Link to post
Share on other sites

перед варкой20190522_001709.thumb.jpg.80f5a2888d23da7dfffd9efcade1c27d.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Pokediok  нихуэ красота, плюсик потом занесу, кончились. Я б съел таких печенюх:perfect:

Share this post


Link to post
Share on other sites

вот оно стекает.

20190523_225148.thumb.jpg.ca064c3f80383d005cdf606e0165ca5c.jpg

Только сейчач увидел у ьразы совет одеть рабочие перчатки, а сверху латексные - реально руки опекало, когда отжимал

Share this post


Link to post
Share on other sites

а вот маслице! с 4 пачек (800 г) результат

 

20190523_225547.thumb.jpg.4eb4449bce962df8773e2f25464cdc17.jpg

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

:respect:

Ездил в гости, там банановых печенюх натырил. Так же сделал, ток в колбасню скатал, подморозил и нарезал четенько.

Те же мысли были:rasta_laugh: нафига чет там шаманить с этим тестом если все готовое есть, нужно прост сломать то, что не нужно и собрать из этого то, что нужно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×
×
  • Create New...